Recetapaletilla de lechal al horno ☝ Cochinillo ahumado en el ahumador Ole HickoryConseguir chicharrones de cerdo perfectos de forma constante es todo un reto, pero utilizando su asador
Esconveniente sacar la bolsa a temperatura ambiente unos 30 minutos antes de introducirlo en el horno. Asar durante aproximadamente 20-30 minutos, o hasta que la paletilla esté dorada. Si quiere una piel mas crujiente gratinar unos minutos. Servir rociando la paletilla con un poco de salsa.
El cochinillo al horno jugoso es tu nuevo plato estrella! Con una mezcla secreta de hierbas y especias, y una piel dorada y crujiente, este plato es una delicia para los sentidos. La carne tierna y jugosa se deshace en la boca como mantequilla derretida , haciendo de este exquisito manjar la estrella de cualquier celebración.
Paletillade cochinillo al horno. Machacamos los dos dientes de ajo junto con la manteca de cerdo y la sal y untamos la paletilla de cochinillo. Precalentamos el horno a 200º C durante 10 minutos. Introducimos en el horno la bandeja con el cochinillo y, transcurridos 30 minutos, mojamos con el vino blanco y el agua.
Sinembargo, los cortes más populares son la paletilla, las costillas, el lomo y la panceta. Ya que sabemos qué es un cochinillo, veamos cuál es la mejor manera de cocinarlo. La mejor forma de cocinar el cochinillo es asándolo al fuego o en el horno hasta que la piel esté dorada y crujiente.
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paletilla de cochinillo al horno crujiente
